ESTATRADS

Références Traductions

Mediterrane camping, vakantie aan zee ( néerlandais )

 

Uw besluit staat vast, u  heeft ervoor gekozen om te gaan kamperen aan de kust van de Middellandse Zee en u heeft gelijk, want het klimaat van de Middellandse Zee is perfect om te genieten van uw verblijf met uw voeten in het water!

Nu moet u nog steeds de ideale camping vinden om een uitstekende familievakantie aan de kust door te brengen. Wij stellen u voor om te vertrekken naar de regio Languedoc-Roussillon met een  grote  diversiteit aan  landschappen, kilometers lange zandstrand  en de dorpjes met het  zuidelijke  accent zo aangenaam om te horen.

Technical Fact Sheet ( anglais )

 

Grapes: Chardonnay

Origin:     Our  Chardonnay  vines    are  located on  soils  of  low-sand limestone   marls.    North-South exposure  with a  high  paling to increase  leaf exposure.

Yield: 60 hl/ha

Elaboration: Late-night mechanical harvest. Destemming, gentle pressing then pouring in the cold and then thermo-regulated fermentation. Short aging on fine lees in stainless steel vats.

Tasting: This wine has a beautiful pale yellow colour with more straw yellow highlights. The nose is thin, intense and elegant, mixed with Mediterranean notes, with  ripe fruitiness.  Taste  full  and generous.  Elegant  and  balanced  wine whose    persistence  and  roundness  make it  harmonious. It will evolve on notes of butter, hazelnuts and  honey.

Unser Fisch ( allemand ) 

 

Hausgemachte Zarzuela: Seeteufel, Wilde Garnelen, Tintenfisch, Muscheln18, 50€

Tunfisch Steak « à la plancha » und hausgemachte Knoblauchmayonnaise 16, 50€

Tintenfisch mit Persillade « à la plancha » mit hausgemachte Knoblauchmayonnaise 17, 50€

Goldbrasse mit Olivenölsoße und hausgemachte Knoblauchmayonnaise 16, 50€

Wilde Garnelen mit Persillade « à la plancha » und hausgemachte Knoblauchmayonnaise 17, 50€

 

Meerestriologie « à la plancha” : Tunfisch, Tintenfisch und Wilde Garnelen 18,50€

Références Traductions

par Juil 29, 2021